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Salada de Grão-de-bico

A receita tem origem incerta, mas saladas de grão-de-bico são muito populares na região Mediterrânica, principalmente em Portugal e Espanha. Confira a seguir essa deliciosa iguaria culinária.



Ingredientes:

1 cebola

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de cheiro-verde

4 colheres de sopa de azeite

4 dentes de alho

8 unidades de tomate cereja

200 g de grão-de-bico Juréia

Suco de 1 limão

Sal refinado temperado Juréia a gosto


Modo de Preparo:

Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda, os tomates cereja picados e o suco do limão.


Cozinhe o grão-de-bico Juréia, retire a casca e reserve.


Coloque em uma assadeira, salpique o sal refinado temperado Juréia, coloque o molho e misture bem.


Leve à geladeira por 30 minutos.


Salpique o cheiro-verde na hora de servir.


Bom apetite.



Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/8065-salada-de-grao-de-bico.html

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