Receita de Quibe Crocante com Trigo para Quibe da Juréia

O quibe é uma receita tradicional da culinária árabe, perfeita para servir como petisco ou acompanhamento. Feito com trigo para quibe da Juréia Alimentos, ele fica crocante por fora e suculento por dentro. Confira agora mesmo a receita de quibe e aprenda a preparar essa delícia em casa!

Ingredientes:

• 250g de trigo para quibe Juréia

• 500g de carne moída (patinho)

• 1 cebola bem picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 xícara de hortelã picada

• 1 colher de chá de sal rosa Juréia

• 1 colher de chá de pimenta síria (ou pimenta-do-reino Juréia)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Suco de 1 limão

• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Hidratação do trigo

• Coloque o trigo para quibe Juréia em uma tigela e cubra com água morna.

• Deixe hidratar por 30 minutos.

• Escorra bem e esprema com as mãos para remover o excesso de água.

2. Preparo da massa

• Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado com a carne moída.

• Acrescente a cebola, o alho, a hortelã, a pimenta síria e o sal rosa Juréia.

• Adicione o suco de limão e o azeite.

• Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e modelável.

3. Modelagem dos quibes

• Pegue pequenas porções da massa e modele em formato ovalado ou alongado, apertando bem para que fiquem firmes.

• Se quiser, recheie com queijo ou requeijão cremoso antes de fechar.

• Repita o processo até terminar toda a massa.

4. Fritura dos quibes

• Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C (temperatura ideal para fritura).

• Frite os quibes aos poucos, sem lotar a panela, até ficarem dourados e crocantes.

• Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.

5. Servir

• Sirva os quibes ainda quentes, acompanhados de molho de iogurte com hortelã ou limão.

• Eles também combinam com uma salada fresca e pão sírio.

Dicas extras:

✅ Para evitar que os quibes abram ao fritar, aperte bem a massa ao modelar. ✅ Se quiser uma versão mais saudável, asse os quibes no forno a 200°C por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo. ✅ O trigo para quibe da Juréia Alimentos tem a textura ideal para garantir um resultado perfeito!

Você encontra o Trigo para Quibe da Juréia nos melhores supermercados. Experimente agora mesmo e prepare receitas deliciosas!