» Sopa de ervilha

Ingredientes
• 01 xic. de Ervilhas JURÉIA
• 01 chuchu
• 01 cenoura
• 01 cebola picadinha
• Folha de louro, pimenta Jamaica a gosto
• 150gr de costelinha defumada
• 150gr de costelinha verde
• 150gr de linguicinha de porco (inteira)

Modo de preparo
Pique os legumes e a cebola coloque para ferver juntamente com a Ervilha JURÉIA em 1.5 lt de água. Coloque também a folha de louro e a pimenta Jamaica.
Quando abrir fervura coloque a costelinha verde a defumada e a linguicinha. Deixe ferver até que a ervilha se dissolva bem, se necessário acrescente mais água.

Observação
Corte a linguicinha só na hora de servir. Não é necessário colocar sal pois a costelinha defumada já é salgada suficiente.