» Sobremesa de canjica branca

Ingredientes
• 02 xic de canjica branca JURÉIA
• 01 lata de leite moça
• 02 lt de água
• 01 colh (chá) de raspa de limão
• 01 pitada de sal - canela em pó a gosto
• 50gr de côco ralado

Modo de preparo
Coloque a Canjica JURÉIA de molho a noite. No outro dia coloque a canjica a água e a raspa de limão em uma panela de pressão, deixe ferver por uns 30min.
Em seguida coloque o leite moça, o côco e a canela. Deixe ferver por mais alguns minutos.
Sirva ainda quente. (Ou se preferir gelado).