» Polenta de fubá grosso

Ingredientes
• 01 xic. de Fubá Grosso JURÉIA
• 03 xic. de água (sal a gosto)
• 500 gr. De carne moída (refogada)
• 06 Bananas branca bem madura
• 200 gr de mussarela
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo
Deixe a água ferver e vá colocando o fubá JURÉIA até engrossar (não esqueça o sal), deixe cozinhar bem. Faça um refogado da carne moída bem temperadinho e reserve.
Frite as bananas bem fritinhas. Prepare um pirex e coloque em camadas alternadas:
• polenta
• carne moída refogada
• mussarela
• banana frita
A ultima camada deve ser de carne moída, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por uns 10 min. Sirva a seguir.