Nada melhor do que comer uma boa sobremesa após a refeição. Por isso, vamos ensinar você a preparar uma receita especial utilizando dois produtos Juréia: o Sagu e o Xarope de Groselha. A preparação do sagu é muito simples, mas precisa de muita atenção.

Ingredientes

- 1 copo de Sagu Juréia

- 250ml de vinho tinto

- 250ml de Xarope Groselha Juréia

- 2L e 750ml de água

- 100g (1/2 xícara) de açúcar

- Cravos da Índia (6 unidades no máximo)

- 1 Canela em pau

Modo de preparo

Sagu:

Em uma panela ferva 2L de água. Assim que ferver coloque todo o Sagu e mexa por 3 minutos. Após isso desligue o fogo, tampe a panela e mexa eventualmente até as bolinhas ficarem transparentes.

Calda:

Coloque o vinho, 750ml de água, a groselha, o açúcar, a canela e os cravos para ferver. Assim que ferver insira o sagu já escorrido e deixe ferver por mais 7 minutos mexendo aos poucos. Após isso, desligue o fogo. Deixe o sagu esfriar e coloque na geladeira.

Pronto! Agora você tem uma receita perfeita para o verão, Sagu de Groselha! Lembre-se que, nesta receita quanto mais tempo ficar na geladeira mais o sagu vai engrossar.

Um detalhe: nesta receita não é preciso deixar o sagu de molho anteriormente.

Se preferir o Sagu tradicional confira a receita em nosso site.

Estamos na primavera, os dias têm ficado mais longos com o horário de verão. Para aproveitar o final de semana com sol, nada como um churrasco de acompanhamento! Preparamos para você a receita de Farofa de Bacon Crocante, ótima para petiscos e festas de finais de ano. Acompanhe a receita:

Ingredientes:

300g de bacon

4 lingüiças calabresas

2 colheres de óleo

4 colheres de manteiga

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picado

1 tablete de caldo de galinha

2 pacotes de batata palha

Farinha de Mandioca Juréia

Salsinha para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o bacon picado (sem pele) em uma panela, com uma colher de óleo, e mexa até fritar, acrescente a calabresa sem a pele e frite por alguns minutos. Em outra panela, coloque 4 colheres de manteiga bem cheias, 1 cebola picada e os dentes de alho picados. Quando a cebola dourar, acrescente o caldo de galinha.

Depois, acrescente o bacon frito e a lingüiça frita Coloque a Farinha de Mandioca Juréia até ficar no ponto Se quiser, pode deixar um pouco no fogo para torrar a farinha. Desligue o fogo e acrescente a batata palha.

Decore o prato com talinhos de salsinha!

Dica: Se preferir não coloque a gordura que fritou o bacon, nem a lingüiça, fica mais light.

Obs.: é uma delícia e você pode servir de acompanhamento com estrogonofe e arroz!

Entre os dias 14 e 30 de outubro acontecem os Jogos Pan-Americanos, realizados em Guadalajara, no México.

Guadalajara foi escolhida para sediar o evento por unanimidade numa eleição realizada em 2006. O Pan-Americano é um

evento multi-esportivo que conta com a participação de mais de 6 mil atletas de 41 nações em 36 esportes.

Para acompanhar e torcer pelo Brasil nas diversas modalidades em que disputa medalha, escolhemos um aperitivo para

você se deliciar enquanto assiste! A receita fica igual ao famoso amendoim de bar.